Ingredienti
400 gr di spaghetti100 gr di acciughe salate, spinate
300 gr di pomodoro passato
1 cipolla
prezzemolo, olio, peperoncino, vino bianco
Preparazione
Tritate la cipolla e fatela rosolare in olio di oliva, aggiugete i filetti di acciughe spezzettate, lasciateli cuocere fino a che non saranno sciolti, versate un bicchierino di vino bianco e il prezzemolo tritato finemente, lasciate evaporare, aggiungete il pomodoro, il peperoncino e lasciate cuocere per 10 minuti.
Lessate la pasta, scolatela e conditela, aspettate 10 minuti prima di servire.
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