per 4 persone
4 mele
2 pere
1 tazza di uvetta sultanina
10 noci
Cannella in polvere
4 cucchiai di zucchero
1 limone (scorza)
1/2 bicchiere di brandy
Pulite e tagliate a pezzetti le mele e le pere e cuocetele in poca acqua con lo zucchero e la scorza di limone per circa 10 minuti.
Ammorbidite l'uvetta nel brandy caldo e aggiungetela alla frutta.
Spolverate con la cannella, aggiungete i gherigli di noci sbriciolati e dividete in 4 coppette.
Servite tiepido.
(Per una ricetta più leggera: la quantità di zucchero può essere diminuita. L'uvetta può essere ammollata in un po' di acqua calda.)
Se la cannella non piace, si può non mettere.
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