400 gr di cioccolato fondente
300 gr di alchechengi
3 bicchierini di liquore al cioccolato tipo bayles
Spezzettate il cioccolato e mettetelo in un tegame, unite il burro a pezzetti, ammorbidito a temperatura ambiente, e fate sciogliere a bagnomaria a fuoco bassissimo mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Togliete dal fuoco il cioccolato e incorporate il liquore al cioccolato.
Trasferite la cioccolata al liquore in una ciotola da portare in tavola e infilzate gli alchechengi con gli stuzzicadenti in modo che ogni commensale possa intingerli nella cioccolata.
Se volete potete anche intingere gli alchechengi e far solidificare la cioccolata o in un piatto o in dei pirrottini.
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